Category Archives: Restaurant

BIS, Facebook và Mèo Trắng Mèo Đen

cat

.
Thời đại mạng xã hội đã đến, nghĩa là mọi hoạt động xã hội đều được… phản ánh trên mạng. Thật đấy, dù bận tới đâu, hôm nào không lên Facebook chém vài phát status là ngứa ngáy tay chân! Thế mà tháng trước đường dây Internet bị hư, thiệt khốn đốn hết sức. May là có em Blackberry và dịch vụ BIS nên “vất vưởng qua ngày” được. -.-


Mình thích ngồi vào PC để làm việc, viết blog và soạn thảo văn bản hơn, vì dễ tập trung í mà. Nhưng nếu tình thế bắt buộc thì đành nhờ đến BIS, chứ mạng 3G thông thường chậm lắm í. Hay do nhà mình “vùng ven” nên sóng yếu nhỉ?

Tiếp tục đọc

Nếm Donut cùng Ngô Thanh Vân và Johnny Trí Nguyễn

Robbey-FreshDonut040

.
Lúc còn học ở Mỹ, một trong những lý do khiến mình luôn nôn nóng ngày về chính là vấn đề ẩm thực. Sau 3 năm, vẫn không tài nào “quen” được thói quen ăn uống nơi xứ người. Trưa trưa lại tìm đến những quán Mễ, Ý hoặc Tàu, “cùng đường” lắm mới ghé vô mấy tiệm thuần Mỹ (All-American). Người Mỹ gốc chẳng thích các món lắm gia vị, họ chỉ cần bơ và phô mai là… hài lòng rồi. Sigh…


Bữa sáng nan giải nhất. Cháo yến mạch bổ dưỡng nhưng vị chán kinh hoàng. Cereal nhàn nhạt, mình thường đợi nó tan vào sữa xong húp luôn, chẳng buồn nếm. May mà ký túc xá ngay kế tiệm donut… Mình thích donut vì nó khá vừa vặn: ngọt nhè nhẹ chứ không gắt như cupcake, lại dễ ăn chứ không dai dai như bánh pretzel, cắn vài phát là nạp đủ năng lượng đầu ngày.

Về Việt Nam, mình gần như tẩy chay fastfood suốt một thời gian, sau này mới bắt đầu lại với donut và pizza. Song, donut ở ta làm không ngon bằng Mỹ, chắc áp dụng sai công thức? Vài tiệm ế ẩm cứ thế để bánh từ hôm này sang hôm khác, nhìn miếng donut yểu xìu thôi là hết muốn dùng. Tưởng chừng sẽ thất vọng dài dài, cho đến khi…

Robbey-FreshDonut023


Tuần trước, mình được mời tới dự khai trương thương hiệu Fresh Donut, và thực sự ấn tượng bởi cách bài trí và trình bày món ăn. Khi nếm thử một miếng, mình càng bất ngờ hơn vì vị ngọt dịu trên đầu lưỡi. Lớp vỏ giòn và mỏng, cắn nhẹ là đã chạm tới ruột bánh mềm mịn bên trong. Hỏi ra mới biết tất cả thành phần nguyên liệu đều nhập từ Mỹ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm va không chứa phẩm màu.

Tiếp tục đọc

Đức Trí khám phá Hong Kong và gặp gỡ Taylor Swift

IMG_0234


Dù không hay xuất hiện trên các phương tiện truyền thông đại chúng, cái tên Đức Trí vẫn luôn là bảo chứng cho những sản phẩm âm nhạc chất lượng cao, có sức sống bền bĩ cùng thời gian. Nếu để ý, bạn sẽ thấy đa phần các gương mặt anh từng cộng tác thông thường không quá trau chuốt về mặt kỹ thuật, hoặc ồn ào trong cách hát: Hồ Ngọc Hà, Phương Vy, Lê Hiếu, Quốc Thiên, Anh Khang… Tuy nhiên, họ đều sở hữu chất giọng có hồn, biết truyền tải thông điệp tinh tế trong ca từ.

Nếu nhiều nhạc sĩ chọn cách phức tạp hóa cấu trúc hay nội dung bài hát để chứng tỏ “đẳng cấp”, thì Đức Trí lại hướng đến trái tim người nghe, đánh thức cảm xúc bằng sự chân thành và mộc mạc. Do đó, không ngạc nhiên khi anh dành chút thời gian quý báu để tham dự concert của Taylor Swift tại Hong Kong. Dù tuổi đời còn trẻ, song nàng công chúa nhạc đồng quê đã sở hữu cho bản thân một kho nhạc kha khá, và phong cách sáng tác của Taylor cũng tương tự anh Trí: Giản dị, đậm chất thơ, đồng thời luôn kèm theo những câu chuyện phía sau.

Cùng ca sĩ Anh Khang và 3 thành viên may mắn của Club Journey – Lê Bình Minh, Giang Thanh Tùng và Trần Thái Bình – nhạc sĩ Đức Trí đã có một chuyến du lịch thú vị với những dịch vụ tốt nhất. Xuyên suốt chặng đường đó, anh đã ghi lại vài dòng ký sự để chia sẻ trải nghiệm với chúng ta…

Tiếp tục đọc

365 và video clip “Stellaris khóc Will”

Robbey-365-0017


Sau entry vừa rồi, em Gào có phản hồi một số ý kiến. Dẫu chưa đến mức độ hằn học, song mình cảm thấy chút gì đó gồng lên để “chống đối dư luận”. Thực ra, trong chăn mới biết chăn có rận, người ngoài bao giờ tỏ hết chuyện trong nhà? Tuy nhiên, đã đặt chân vào showbiz, thì nên hiểu đại chúng chỉ đánh giá dựa trên những gì show ra ngoài. Yêu hay ghét, rõ ràng chỉ dựa trên bề nổi mà thôi.

Hơn ai hết, chắc Ngô Thanh Vân và cả Gào đều hiểu lợi ích của scandal. Thà bị đập tưng bừng rồi người ta nhớ tên, còn hơn hát hoài, viết hoài mà thiên hạ chẳng biết bạn là ai. Cách đây chưa lâu, Virus từng dính vô hàng loạt… vụ án như website “Sự thật về NTV”, “cướp chồng”, “bùa ngãi”, vv. Nhưng khi vươn tới một vị trí nhất định, dường như mấy chuyện hư hư thực thực này tự động tan vào mây khói.

Vài tờ báo trước đây chưa từng chú ý 365, nay đã chịu đề cập, nghĩa là nhóm đã “đáng” để họ nhắc tới rồi (tin đi, truyền thông có độ “chảnh” nhất định mà). Về lâu dài, chưa chắc kỳ rùm beng này đã là xấu.

Fan


Trích dẫn từ Thanh Niên

Khóc mướn?

Băng-rôn giăng đầy những lời yêu thương, nhưng những người hâm mộ không hò hét cười vang mà khóc gào thảm thiết, đó là hình ảnh gây xôn xao cư dân mạng những ngày qua khi clip đầy nước mắt của nhóm hâm mộ thành viên ban nhạc 365 hay tin một chàng ca sĩ chia tay nhóm được phát tán.

Cách đây mấy tháng, ngay từ khi chưa xuất hiện chính thức trên thị trường âm nhạc, 365 đã trở thành hiện tượng “chấn động” cộng đồng mạng, khi trang cá nhân của nhóm đã có hơn 20.000 người hâm mộ (!?). Và đến nay, khi chưa thể làm khán giả biết mình là ai, một lần nữa, cái tên 365 lại được chú ý, dù chỉ trên mạng, với clip sốc nói trên!

Từ sau tết, khi 365 còn 4 thành viên, công ty quản lý nhóm – VAA của ca sĩ Ngô Thanh Vân – từng úp mở rằng: Will (tên thành viên rời nhóm) bị bệnh, sự việc của Will đang được giải quyết nội bộ. Bất ngờ clip khóc than đòi Will ở lại của nhóm fan nữ xuất hiện (ngày 18.2). Trong clip này (được cho là ghi hình trước Công ty VAA, tại TP.HCM), hơn chục bạn nữ trong độ tuổi mới lớn kêu gào tên Will, trên tay cầm nào bong bóng, hình của Will và những tấm giấy viết: “Anh cố lên”,  “I love Will”. Nhân vật chính đứng đó, nói lí nhí vài câu, tay quệt nước mắt rồi cúi đầu chào nhóm hâm mộ…

Chưa rõ kết cục ra sao, Will có nghỉ hát thật không hay chỉ tạm ngưng một thời gian để gây sự chú ý, thì clip này đã nhận được hàng trăm nhận xét phê phán: “PR rẻ tiền”, “làm chuyện ruồi bu”, “quá điên loạn” và có người không khỏi chạnh lòng, chua xót trước hành động thiếu suy nghĩ của nhóm trẻ này. Càng bi hài hơn khi xưa nay, ca sĩ nổi tiếng, được yêu mến thực thụ chia tay nghề, hoặc ngay cả một nhóm nhạc đẳng cấp giã từ một thành viên hay tan rã, người hâm mộ cũng ngậm ngùi đấy, nhưng khóc lóc van xin kiểu như clip về Will thì chưa từng có. Vậy nên, dù có được thuê khóc hay đó là tình cảm thật sự từ lòng hâm mộ, thì như một bình luận trên Facebook: “Ba mẹ các em chắc sẽ đau lòng hơn chính các em, khi thấy con em mình như thế”.


Video clip “Stellaris khóc Will”

“Will ơi Will, Will đừng lo, có chúng em, có chúng em. Em yêu Will, em mến Will, vì mỗi lần Will hát em zui.” (Con Chim Non)

Tiếp tục đọc

Dự định Valentine

1b


Như thường lệ hằng năm, cứ đến 14/2, bạn Robbey lại đưa ra nhiều lựa chọn để các đôi tình nhân có thể tham khảo trong trường hợp “bí ý tưởng”. Đôi lúc, những điều tưởng chừng đơn giản lại trở nên thật kỳ diệu vào dịp này: Một bữa ăn tối, một dĩa nhạc, hay một món quà nhỏ mà tâm lý.

1. Dinner:

Các đấng mày râu nên dẫn bạn gái đến một nơi ấm cúng, tận hưởng bữa tối lãng mạn theo cách cổ điển, với món Tây và một ít rượu nho. Hãy ghé Hideaway chẳng hạn (41/1 Phạm Ngọc Thạch, Q.3), vì nhà hàng đã chu đáo chuẩn bị thực đơn dành riêng cho sự kiện này:

Robbey-HideAway0010


VALENTINE SET MENU

STARTER
Hideaway couple: tuna roll, kilpatrick oyster, baked French mussels & beef slices with pesto.
Khai vị tình yêu: cá ngừ đại dương cuốn, hào nướng, chem chép đút lò & bò cuốn cải bẹ xanh.

SOUP
Mushroom consommé with seafood
Súp nấm nước trong với hải sản

MAINCOURSE
Pepper-encrusted beef flash with sticky rice & spicy sauce
Thăn bò lăn tiêu với xôi cuộn lăn mè & nước chấm đặc biệt

DESSERT
Chocolate cheese cake
Bánh phômai sôcôla

Robbey-HideAway0007


Hôm kia mình vừa lại nếm thử, và rất ưng ý với set menu lần này. Được chế biến theo phong cách fusion trộn lẫn tinh hoa ẩm thực Á + Âu, nên các món ăn hoàn toàn hợp khẩu vị người Việt Nam. Khi dùng maincourse, bạn sẽ tận hưởng trải nghiệm cực kỳ thú vị cùng nước chấm đặc biệt, vốn pha chế từ… nước mắm. Loại sauce ấy chan lên thịt bò và xôi cuộn đều hấp dẫn, miamz!!!

Tiếp tục đọc

Tất Niên FM 99.9 Mhz

Robbey-HongHai0016


Hổm rày stressed kinh khủng, từ vấn đề tiền nong, thuế má, cho đến 3 online campaigns chạy cùng lúc, rồi còn chuẩn bị cho chương trình thời trang của Valenciani. Đến lúc rảnh chỉ thích lượn lờ cho thư thả, chứ chẳng muốn viết nữa. Thiệt chứ, nhiều khi gõ đôi dòng nhật ký, đề cập vài sự kiện trong ngày cũng bị bảo PR quảng cáo. Như thể mình “bán” tất cả những gì xung quanh í.

Chưa đủ, chuyện bá vơ ở đâu cũng có người vào nhà mình thắc mắc, hỏi han, chất vấn. Em đâu phải tổng đài 1080? Hông trả lời thì bảo… có tật giật mình, rồi dựng lên bao câu chuyện cổ tích với cả truyền thuyết. Đề cao Robbey ghê luôn cơ, mình làm gì đủ sức ảnh hưởng để tác động đến Facebook Team nhỉ? Ai mất tài khoản thì cứ liên hệ Customer Service thôi, cuống cuồng lên vu cho kẻ khác làm chi? Haizz… If I couldn’t find the joy in life like I do now, I’d be mad as hell with such nonsense.

ava2


Một trong những điểm nhấn của mình ở năm 2010 là tham gia dẫn dắt chương trình Top 10 Billboard trên sóng FM 99.9 Mhz cùng chị Diệu Minh. Thực ra, nếu so với các dự án khác thì ‘cát-xê’ nhận từ nhà đài khá… mềm, ăn uống dăm ba bữa hết sạch. Tuy nhiên, nhờ đó mà mình hứng thú trở lại với việc theo dõi bảng xếp hạng, cập nhật các xu hướng âm nhạc quốc tế cũng như chịu khó đọc tin tức hơn. Sống dậy một thói quen lành mạnh – nên vui chứ! ^_^

Nói ra chắc mọi người không tin, chứ mình chưa bao giờ chuẩn bị trước ở nhà. Chị Diệu Minh thường sẽ soạn sẵn “đại ý”, mình chỉ việc… tung hứng và chém gió thôi, dĩ nhiên dựa trên nền tảng sẵn có rồi. Mình thoải mái với mọi bình luận khen chê, vì trên hết, mình tin vào khả năng phân tích và cảm thụ của bản thân.

Hồi nghe thử mấy MC khác trong phòng thu, băn khoăn phết! Bởi giọng mình vốn liến thoắng, sôi động, chứ có ngọt ngào và tình củm gì cho cam? Nhưng chính cá tính ấy lại phù hợp với chương trình, hướng đến giới trẻ mừ. Bạn thấy đó, đừng nên bỏ qua cơ hội nào. Nhỡ ban đầu rụt rè vì mình… hổng giống ai, làm sao có được niềm vui ngày hôm nay? Sẵn đây, cảm ơn chị Diệu Minh vì đã nhìn thấu, đón nhận và luôn động viên mình trong mọi tình huống.

Tiếp tục đọc

Aiya! Thế Giới Quà Vặt

Robbey-Aiya0001


Hôm nọ anh Minh rủ đi Factory, vô tình bắt gặp em Dung chung một hội. Nguyên văn là có duyên với nàng lắm, gặp hoài ah, mà cứ mỗi lần nhìn em í lại… sốt ruột, như kiểu hứa gì mà không nhớ í. Nói chuyện một lúc mới biết Dung từng hùn hạp bên Aiya! Uầy, mình cứ tưởng em cũng là khách mời tối hôm khai trương chứ. Ai quan tâm đến tennis đều biết Nguyễn Thùy Dung mà – nổi tiếng chẳng kém cạnh hoa hậu đâu nha – nữ hoàng banh nỉ đới! Chịp chịp, lăng xê lạc đề, vãi xì-tin pro.

Khổ nhắm. Bữa đó toàn bận… 888 và măm măm nên chụp ảnh rất ít, phải nhờ anh Vinh gửi sang cty. CD thất lạc lòng vòng, mấy tuần sau mới tới. Bấy giờ mình lu bu vài show nên cứ từ từ, rốt cục… quên khuấy luôn, huhu. Cơ mà, quán ăn thì chẳng bao giờ quá muộn để giới thiệu với độc giả đâu. Mỗi lần mình đăng đề tài ẩm thực, lập tức sẽ có nhiều bạn vào hỏi địa chỉ quán mà. ^^

1

2

3


Nhất là Aiya! đúng nghĩa thế giới quà vặt, teen lại chả thích quá. Từ những món đơn giản như súp, há cảo, cá viên chiên cho đến cơm trộn Hàn Quốc đều đầy đủ trong menu. Chắc “nghiên cứu” thị trường kỹ lắm, vì thực đơn đánh đúng tâm lý giới trẻ, nhìn vào muốn gọi tất! Mắt to hơn miệng mà, hehe. Thậm chí còn có nhiều “của lạ” như Doremon, Xuka, … Chừng nào ghé, cả nhà nhớ mần thịt thử rồi chia sẻ cảm tưởng nha. ^^

Thay vì ngồi ngoài đường khói bụi, teen ghiền bắp xào, bò bía, gỏi cuốn, nem chua rán… có thể an tâm về vệ sinh thực phẩm ở Aiya, lại được thư giãn trong không gian thoáng đãng nữa chứ. Quán được trang trí bởi 2 màu chủ đạo là xanh và trắng, trông thật mát mắt và dễ chịu.

Robbey-Aiya0021


Vừa bước vào, mình đã được giao ngay nhiệm vụ “chấm thi” cho cuộc tranh tài… làm bánh tráng trộn giữa Wanbi và Chí Thiện. Đội Thiện + Di hình thức tèm nhem nhưng đậm đà gia vị, còn đội Bi + Tiên trình bày đẹp nhưng hơi nhạt. Đáng mừng nhất là giám khảo hông bị đau bụng. ^^

Đến dự còn có Hồ Vĩnh Khoa, Midu, Nhã Phương, Á hậu Hoàng My, Bích Trâm Next Top Model và MC Nam Hee.

35 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh.
274 Cao Thắng (nối dài), Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh.
Web: www.thegioianvat.com

Tiếp tục đọc