Tag Archives: amthuc

Effoc – Giấc mơ lớn từ chiếc Coffee-cart

4751408260_2ed058ced3_o


Một ngày bình thường như mọi ngày, mình nhận được cuộc gọi từ khách hàng tên Việt, với nhu cầu quảng bá thương hiệu trên các trang mạng xã hội. Việt mời mình đến Effoc để dùng thử sản phẩm, đồng thời cùng trao đổi về cách thức và chi phí. Nothing unusual.

Khi dừng xe ở chi nhánh Võ Thị Sáu, bất ngờ đầu tiên là ông chủ mặt non choẹt ra đón, vận áo thun quần lửng nữa chứ. Tất nhiên, mình không áp đặt big boss cần phải là những bác đầu hói, song ít nhất nên lớn hơn mình vài tuổi. Và mình nhầm. Cậu ấy sinh năm 1988, tự gầy dựng sự nghiệp và hiện đã sở hữu trong tay 3 chi nhánh takeaway coffee luôn tấp nập teen ra vào.

Chà, intro giống đang PR cho chủ quán hơn là đứa con tinh thần của hắn nhỉ? Việt đã dặn dò trước, “Anh đừng nói nhiều về em nhé, cứ tập trung vào sản phẩm”. Cơ mà, sẽ thật thiếu sót nếu quên đề cập nhân vật… bố trẻ, bởi Effoc đâu từ dưới đất mọc lên?

Robbey-Effoc0019

Ngày xưa…


Bắt đầu từ chiếc Coffee-cart…

Ý tưởng kinh doanh cà-phê-mang-đi hình thành khi Việt đang… làm bài tập. Nhưng khác với bạn bè đồng trang lứa, Việt đã thực tế hóa kế hoạch của mình, chứ không vẽ vời ra chỉ để ghi điểm.

Ngày 25/08/2008, “E2FFOC” ra đời, viết ngược lại từ chữ “COFFEE”. Tuy nhiên, để dễ phát âm hơn, “E2FFOC” sớm đổi thành EFFOC – Tên gọi đã trở nên quen thuộc với giới trẻ Sài Gòn.

Blogger Bim Nguyễn: “Ủng hộ a mập từ hồi a mới mở xe nhỏ, giờ đề huề như này rồi, thiệt hâm mộ.”

EFFOC ban đầu hoạt động với hình thức Coffee Cart (quầy bán hàng lưu động) – rất phổ biến và được yêu thích tại các nước lớn. Trong vòng chưa đầy 2 năm, Effoc phát triển đến chóng mặt, menu ngày càng đa dạng và nay đã bành trướng ra đến 3 chi nhánh để phục vụ nhu cầu thực khách.

Sẽ không có gì đáng bàn cãi nếu Việt là con nhà đại gia, hoặc từng trải qua chục năm kinh nghiệm trong ngành cà phê. Nhưng với một người trẻ, 20 mấy tuổi đã làm nên thành công bước đầu cho giấc mơ lớn, thật đáng để mình “ngưỡng mộ trong im lặng”. Oops, vừa nhỡ nói ra rồi!

Tiếp tục đọc

[Xuân Tân Mão] Tết Bạn

Robbey-Tet-Friends0003


Bên cạnh việc dành thời gian cho gia đình, Tết đồng thời là dịp hoàn hảo để bằng hữu đoàn tụ. Năm tháng thoăn thoắt trôi đi, mới chớp mắt, mỗi người đều bận rộn cùng hàng tá việc. Thật khó để tập trung lớp cũ về một mối, ngồi ôn lại những kỷ niệm xưa, rồi tiếp tục 888 về hiện tại của từng đứa. Vậy nên, mình luôn cố gắng tham gia đầy đủ, kẻo về sau tiếc nuối. Các mối quan hệ như những sợi chỉ mỏng manh, và bạn phổ thông như chùm dây chắc chắn níu ta về với bản thân.

Papa bảo, “Họp lớp gì liên tục vậy con?” Chả là mình giữ liên lạc với chúng bạn từ… cấp 1 đến cấp 3, nên tụ nào cũng có mặt cả! Đấy là chưa kể đội tuyển, hội nhóm các thể loại… Kệ chứ, đợi đến lúc hổng ai thèm rủ rê, vậy mới kỳ đó nha. 


Robbey-Tet-Friends0002


Ngày xưa học trường chuyên lớp chọn, nay ai nấy đều thành công trong sự nghiệp, rứa vẫn toàn gọi nhau bằng biệt danh! Nhiều cô cậu “nghe đồn” nghiêm khắc với nhân viên lắm nhé, tưởng sao, gặp lại quậy thôi rồi. Ngay cả nhỏ Tú đang bầu bì nè, đam mê karaoke và ‘tiến lên’ thậm chí còn bùng phát hơn dạo trước í chứ.

Càng trưởng thành, mọi thứ càng trở nên phức tạp. Vài khoảnh khắc ngắn ngủi được quay về tuổi thơ, hì, đáng trân trọng đấy chứ.

Mọi hào nhoáng, thị phi phút chốc như tan biến… khi xung quanh là những điều giản dị chân thành nhất.

Tiếp tục đọc

Tất Niên FM 99.9 Mhz

Robbey-HongHai0016


Hổm rày stressed kinh khủng, từ vấn đề tiền nong, thuế má, cho đến 3 online campaigns chạy cùng lúc, rồi còn chuẩn bị cho chương trình thời trang của Valenciani. Đến lúc rảnh chỉ thích lượn lờ cho thư thả, chứ chẳng muốn viết nữa. Thiệt chứ, nhiều khi gõ đôi dòng nhật ký, đề cập vài sự kiện trong ngày cũng bị bảo PR quảng cáo. Như thể mình “bán” tất cả những gì xung quanh í.

Chưa đủ, chuyện bá vơ ở đâu cũng có người vào nhà mình thắc mắc, hỏi han, chất vấn. Em đâu phải tổng đài 1080? Hông trả lời thì bảo… có tật giật mình, rồi dựng lên bao câu chuyện cổ tích với cả truyền thuyết. Đề cao Robbey ghê luôn cơ, mình làm gì đủ sức ảnh hưởng để tác động đến Facebook Team nhỉ? Ai mất tài khoản thì cứ liên hệ Customer Service thôi, cuống cuồng lên vu cho kẻ khác làm chi? Haizz… If I couldn’t find the joy in life like I do now, I’d be mad as hell with such nonsense.

ava2


Một trong những điểm nhấn của mình ở năm 2010 là tham gia dẫn dắt chương trình Top 10 Billboard trên sóng FM 99.9 Mhz cùng chị Diệu Minh. Thực ra, nếu so với các dự án khác thì ‘cát-xê’ nhận từ nhà đài khá… mềm, ăn uống dăm ba bữa hết sạch. Tuy nhiên, nhờ đó mà mình hứng thú trở lại với việc theo dõi bảng xếp hạng, cập nhật các xu hướng âm nhạc quốc tế cũng như chịu khó đọc tin tức hơn. Sống dậy một thói quen lành mạnh – nên vui chứ! ^_^

Nói ra chắc mọi người không tin, chứ mình chưa bao giờ chuẩn bị trước ở nhà. Chị Diệu Minh thường sẽ soạn sẵn “đại ý”, mình chỉ việc… tung hứng và chém gió thôi, dĩ nhiên dựa trên nền tảng sẵn có rồi. Mình thoải mái với mọi bình luận khen chê, vì trên hết, mình tin vào khả năng phân tích và cảm thụ của bản thân.

Hồi nghe thử mấy MC khác trong phòng thu, băn khoăn phết! Bởi giọng mình vốn liến thoắng, sôi động, chứ có ngọt ngào và tình củm gì cho cam? Nhưng chính cá tính ấy lại phù hợp với chương trình, hướng đến giới trẻ mừ. Bạn thấy đó, đừng nên bỏ qua cơ hội nào. Nhỡ ban đầu rụt rè vì mình… hổng giống ai, làm sao có được niềm vui ngày hôm nay? Sẵn đây, cảm ơn chị Diệu Minh vì đã nhìn thấu, đón nhận và luôn động viên mình trong mọi tình huống.

Tiếp tục đọc

Aiya! Thế Giới Quà Vặt

Robbey-Aiya0001


Hôm nọ anh Minh rủ đi Factory, vô tình bắt gặp em Dung chung một hội. Nguyên văn là có duyên với nàng lắm, gặp hoài ah, mà cứ mỗi lần nhìn em í lại… sốt ruột, như kiểu hứa gì mà không nhớ í. Nói chuyện một lúc mới biết Dung từng hùn hạp bên Aiya! Uầy, mình cứ tưởng em cũng là khách mời tối hôm khai trương chứ. Ai quan tâm đến tennis đều biết Nguyễn Thùy Dung mà – nổi tiếng chẳng kém cạnh hoa hậu đâu nha – nữ hoàng banh nỉ đới! Chịp chịp, lăng xê lạc đề, vãi xì-tin pro.

Khổ nhắm. Bữa đó toàn bận… 888 và măm măm nên chụp ảnh rất ít, phải nhờ anh Vinh gửi sang cty. CD thất lạc lòng vòng, mấy tuần sau mới tới. Bấy giờ mình lu bu vài show nên cứ từ từ, rốt cục… quên khuấy luôn, huhu. Cơ mà, quán ăn thì chẳng bao giờ quá muộn để giới thiệu với độc giả đâu. Mỗi lần mình đăng đề tài ẩm thực, lập tức sẽ có nhiều bạn vào hỏi địa chỉ quán mà. ^^

1

2

3


Nhất là Aiya! đúng nghĩa thế giới quà vặt, teen lại chả thích quá. Từ những món đơn giản như súp, há cảo, cá viên chiên cho đến cơm trộn Hàn Quốc đều đầy đủ trong menu. Chắc “nghiên cứu” thị trường kỹ lắm, vì thực đơn đánh đúng tâm lý giới trẻ, nhìn vào muốn gọi tất! Mắt to hơn miệng mà, hehe. Thậm chí còn có nhiều “của lạ” như Doremon, Xuka, … Chừng nào ghé, cả nhà nhớ mần thịt thử rồi chia sẻ cảm tưởng nha. ^^

Thay vì ngồi ngoài đường khói bụi, teen ghiền bắp xào, bò bía, gỏi cuốn, nem chua rán… có thể an tâm về vệ sinh thực phẩm ở Aiya, lại được thư giãn trong không gian thoáng đãng nữa chứ. Quán được trang trí bởi 2 màu chủ đạo là xanh và trắng, trông thật mát mắt và dễ chịu.

Robbey-Aiya0021


Vừa bước vào, mình đã được giao ngay nhiệm vụ “chấm thi” cho cuộc tranh tài… làm bánh tráng trộn giữa Wanbi và Chí Thiện. Đội Thiện + Di hình thức tèm nhem nhưng đậm đà gia vị, còn đội Bi + Tiên trình bày đẹp nhưng hơi nhạt. Đáng mừng nhất là giám khảo hông bị đau bụng. ^^

Đến dự còn có Hồ Vĩnh Khoa, Midu, Nhã Phương, Á hậu Hoàng My, Bích Trâm Next Top Model và MC Nam Hee.

35 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh.
274 Cao Thắng (nối dài), Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh.
Web: www.thegioianvat.com

Tiếp tục đọc

What U See

Robbey-Friends0019


Đôi lúc, nhỡ hâm mộ ai đó, chỉ nên đứng ngắm nghía từ xa. Cuồng quá, nhỡ tận mắt chứng kiến nó làm điều xằng bậy, lại trách móc… bác sĩ đo kính sai, khiến bạn nhìn nhầm sang kẻ khác. Haizz… Như Madonna đã hát, “You only see what your eyes want to see”.

Niềm tin chẳng phải một thứ để phí phạm. Mình không khuyến khích tinh thần đa nghi, song nên chừa cho bản thân lối thoát. Mất tiền, mất vài món vật chất vô tri vô giác, sẽ không xót bằng tình cảm và sự tin tưởng bị phản bội…

Hù dọa xíu, để cả nhà đừng vội ngây ngất, thậm chí ra sức bảo vệ mấy thứ giá trị mơ hồ. Chạm vào thử xem, khác hẳn nhé. Hãy lùi vài bước để quan sát từ xa, nếu bạn chưa muốn đón nhận trọn vẹn “thần tượng” của mình: ca sĩ, người mẫu, diễn viên, hay thậm chí những cá nhân đình đám trên Internet. Áp dụng cho mọi trường hợp, kể cả… Robbey.

Robbey-Friends0003


Bên cạnh những thành viên trong gia đình, những bằng hữu trưởng thành cùng nhau từ thưở nhỏ, những đối tác gặp mặt thường xuyên, các ngôi nhà online của mình còn được nhiều anh chị em ghé thăm mỗi ngày. Dù chưa tiếp xúc lần nào cả, nhưng họ chọn tin mình, đó đã là một dạng trách nhiệm để gánh trên vai. Nặng nề? Không hẳn. Mình chưa từng bị áp lực từ phía nào để sống khác với con người thật cả.

Blog xuất phát từ những chia sẻ thường nhật, quan điểm này đến nay vẫn không thay đổi. Nếu đọc blog mình đều đặn, tự bạn sẽ nhận thấy, mình rất vô tư khi đề cập những thế mạnh hay thói quen, tật xấu của bản thân. Khiêm tốn hay kiêu ngạo đều quá xa xỉ. Chắc do mình thoải mái khi chia sẻ quan điểm và cảm xúc, nên vài người lầm tưởng mình đang ‘nói thay’ họ? Hì… Mỗi cá thể trong xã hội đều trải qua những kinh nghiệm khác nhau, và chỉ nên đại diện cho chính hắn mà thôi.

Thẳng thắn thật thà thường thua thiệt. Ừ, chấp nhận. Bù lại, mình khỏi phải lo nghĩ vẩn vơ, giữ gìn hình tượng gì gì đấy. Phát ngôn điều chi trên mạng, ngoài đời sẵn sàng lặp lại nguyên văn, nếu cần thiết. Thể loại như mình rất khó ưa, nhưng ưa rồi dễ… nghiện, hehe… ¿Por qué? Vì mình luôn sẵn sàng nói trước mặt bạn bè, ưu và khuyết điểm của nó là gì.

Robbey-Friends0011


Mình viết từ khi khái niệm ‘hot blogger’ chưa ra đời, khi bà con còn mày mò với Yahoo! 360. Danh tiếng, độc giả, công việc, thu nhập… dần tăng lên đều đặn. Đủ chậm để kịp nhận biết, đủ nhanh để chẹp miệng, “5 năm rồi sao?” Rõ nghiệp viết chọn mình, dù chính mình đã từ bỏ nó.

Không quen sử dụng từ hoa mỹ, càng khó gò bó vào dàn ý sẵn có của giáo viên, điểm văn trong lớp của mình thường tầm tầm bậc trung. Thế nhưng, thi đội tuyển này nọ vẫn đạt giải, nên cứ “bị” dính vào lớp Văn. Chả hiểu. Cho đến khi mình quyết định đổi môn chuyên vào đầu năm lớp 9.

Về sau, chuyện trò với thầy cô, mới biết thành tích xưa kia do giọng văn mình… lạ, ý tưởng lại mới mẻ, đọc vào nhận ra ngay. Khác biệt mà. Ai thương chấm cao, ai ghét chấm thấp, từ nhỏ đã quen rồi. Kệ. Suy cho cùng, mình được quý cũng bởi những điều khác biệt làm nên chính mình đấy thôi. Do đó, mình chả dại hy sinh cá tính để chiều lòng ai, dẫu là Chúa trời hay một đám đông ồn ào náo nhiệt.

This is me. What you see is what you get.

Robbey-Friends0013


Mình dị ứng với cliché “Mạng là ảo”, bởi chỉ xem Internet như phương tiện để liên lạc, để kết nối “người thật” lại với nhau. Tất nhiên, mình hiểu vì sao khái niệm ấy tồn tại, thiên hạ hãy còn lắm kẻ tự tô vẽ sặc sỡ mà. Đôi lúc, bạn sẽ gặp trường hợp thế này khi tìm bạn trực tuyến:

Here… What you see is NOT what you get.


Trong tình huống dở khóc dở cười ấy, bạn sẽ giải quyết ra sao? Truy cập website vanphongvui.com để tìm giải pháp nhé!

Hị hị, xong 1 phút quảng cáo, cùng xem tiếp ảnh họp lớp nào. ^^

Tiếp tục đọc

Eat. Pray. Love.

eat-pray-love-movie


Gã kia ngày này sang tháng nọ cầu khấn: “Xin Chúa hãy cho con trúng độc đắc, một lần thôi cũng được.”
Rốt cục, đấng tối cao đã chịu không nổi, hiện lên và bảo: “Ta cũng xin con đấy. Con phải mua vé số đã chứ!”

Câu chuyện hài hước ấy xuất phát từ Ý, đất nước đầu tiên trong chuyến hành trình tìm lại thăng bằng trong cuộc sống của nhà văn Elizabeth Gilbert.

Quả thực, vận may không hẳn từ trên trời rơi xuống. Hơn ai khác, chính bạn nên kích hoạt giấc mơ của mình, sau đó hãy mong chờ sự giúp đỡ từ những người xung quanh.

5149706645_6183f6250a_o


Thú thực, mình không mấy tập trung khi xem Eat Pray Love do Julia Roberts thủ vai chính. Phim khá dài – khoảng 2 tiếng. Thay vì mở từ đầu đến cuối, mình xem phân nửa trước, tìm hiểu về quyển sách cùng tên, rồi mới theo dõi nốt phần còn lại.

Thật khó xếp EPL vào nhóm chick-flick hay rom-com (romantic comedy), bởi nó quá khác biệt. Nhưng… tại sao cần phân loại? Thêm lần nữa, Julia Roberts đã dùng sự duyên dáng kỳ diệu để khiến mình hứng thú với bộ phim. Nếu là diễn viên khác, chắc mình đã bỏ cuộc giữa đường… EPL không dành cho những ai thiếu kiên nhẫn.

Diễn biến chậm rãi, nhiều khoảng lặng… đủ để nâng niu sự chiều chuộng bản thân.

1281475624-eat-pray-love

Eat

‘Bel far niente’ = the beauty of doing nothing

Khái niệm tận hưởng cuộc sống của người Ý biến Rome trở thành thiên đường cho những chú heo lười, như mình chẳng hạn. ^o^ Hầu hết phân cảnh diễn ra tại bàn ăn, nơi Liz quây quần cùng bè bạn. Nhìn cách cô xoay xoay nĩa quanh từng lọn mì mà… chết thèm. Pizza nữa chứ!

– Tôi đã tăng 5 cân…
– À, vậy thì đến lúc mua jeans rộng hơn rồi.
– Nhưng…
– Yên tâm. Có bao giờ anh ta bỏ đi khi bạn cởi đồ ra không?

Ừ nhỉ? Mà bỏ đi thật thì… càng tốt chứ sao, đâu xứng đáng với bạn?

Mình từng rất to béo. Lúc sang Mỹ, do quay cuồng với việc học và làm thêm nên sụt hẳn 20 ký. Về tới nhà, người thân suýt chút chẳng nhận ra. Nếu bàn về chuẩn mực lý thuyết, rõ ràng ‘bắt mắt’ hơn xưa nhiều, nhưng điều đó không làm mình thay đổi trong mắt gia đình và bè bạn. “Với tui thì ông vẫn là tên Mẫn mập ngày nào” – câu nói đó đã làm mình vui cả buổi.

Đến cuối ngày, mọi hào nhoáng chỉ là phù phiếm, nếu quý nhau thì hãy quý những gì từ bên trong.

Tiếp tục đọc

Tụ Tập Cuối Tuần

Robbey-Ganh011


Tối nay đám cưới nhỏ Quỳnh Heo, nhầm, Quỳnh Hương. Mới đó mà nhanh thật, thêm một bạn theo chồng bỏ cuộc chơi roài, hehe. Trưa mai tiếp tục họp lớp cấp 2, nhân dịp nàng Trang Mụn về nước. Chịp, mà tự dưng nhắc lại mấy biệt danh cũ, nghe ít có… ác ghê.

Mặc dù thời học sinh qua lâu rồi, nhưng vẫn công nhận rằng, đa phần những người bạn tốt nhất trong đời đều là bạn phổ thông. Quen nhau từ thưở còn ngây ngô, chưa cần lo cơm áo gạo tiền, chắc chắn hiểu rõ tính tình của nhau hơn rồi. Về sau, hầu hết mối quan hệ đều xuất phát từ công việc, nên luôn tồn tại một chừng mực và khoảng cách nhất định. Bạn khó thoải mái 100% trong cách ứng xử và phát ngôn thường ngày, vì ngại họ sẽ hiểu lầm. Tất nhiên, cũng có vài người bạn xã hội đủ để mình áp dụng từ “thân thiết”, song rất hiếm… Đòi hỏi nhiều thời gian và chia sẻ…

2


Ra đi làm, mới gặp lắm tình huống dở khóc dở cười. Tính tính tính, nhưng ông bà ta nói không sai: tính già hóa non.

Mọi người trong team hay gần gũi nhau hơn bằng cách đi ăn tối, café, karaoke… Thông thường toàn ‘go Dutch’, hay nôm na tiếng Việt là ‘công si’, mạnh ai nấy trả. Lâu lâu, vài bạn nổi máu yêng hùng, hoặc mới đạt thành tích gì đấy nên máu me khao cả hội một chầu. Âu cũng là cách hay để chứng tỏ bản lĩnh, đồng thời tăng độ ‘popular’ cho bản thân. Mỗi tội, đến khi nhìn hóa đơn lại méo miệng vì… hông đủ xiền.

Như clip phía dưới nè. Nhỡ rơi vào trường hợp đó, bạn sẽ xử lý ra sao?


Muốn xem clip nhanh hơn, xin mời click vào đây

Chị em trong văn phòng lại hay than thở, rằng mãi sao chưa có bạn trai? Phụ nữ bi chừ khó kiếm bồ hơn ngày xưa thiệt; không phải do điều kiện thấp, mà bởi họ quá kén chọn. Này nhé, vừa chức cao, thu nhập tốt, lại biết cách chưng diện, trang điểm… Làm sao để rơi vào tay một tên tầm thường được? Hừm.

Thấy cũng thương, nên đôi khi đồng nghiệp kiêm luôn vai trò… ông mai bà mối, tác duyên cho đôi trẻ. Hị hị, mà chúng ta đều hiểu ‘blind date’ thú vị cỡ nào rùi đó.


Muốn xem clip nhanh hơn, xin mời click vào đây

Cả nhà vào website www.vanphongvui.com để tham khảo các cách giải quyết nhanh nhạy và phù hợp nhé.

Tiếp đến sẽ là tiết mục ẩm thực trong tuần. ^^ Đầu tiên hãy cùng mình ghé quán Kim Long để dùng món Huế, nhân dịp sinh nhật cậu em zai.

Tiếp tục đọc