Tag Archives: Restaurant

Dự định Valentine

1b


Như thường lệ hằng năm, cứ đến 14/2, bạn Robbey lại đưa ra nhiều lựa chọn để các đôi tình nhân có thể tham khảo trong trường hợp “bí ý tưởng”. Đôi lúc, những điều tưởng chừng đơn giản lại trở nên thật kỳ diệu vào dịp này: Một bữa ăn tối, một dĩa nhạc, hay một món quà nhỏ mà tâm lý.

1. Dinner:

Các đấng mày râu nên dẫn bạn gái đến một nơi ấm cúng, tận hưởng bữa tối lãng mạn theo cách cổ điển, với món Tây và một ít rượu nho. Hãy ghé Hideaway chẳng hạn (41/1 Phạm Ngọc Thạch, Q.3), vì nhà hàng đã chu đáo chuẩn bị thực đơn dành riêng cho sự kiện này:

Robbey-HideAway0010


VALENTINE SET MENU

STARTER
Hideaway couple: tuna roll, kilpatrick oyster, baked French mussels & beef slices with pesto.
Khai vị tình yêu: cá ngừ đại dương cuốn, hào nướng, chem chép đút lò & bò cuốn cải bẹ xanh.

SOUP
Mushroom consommé with seafood
Súp nấm nước trong với hải sản

MAINCOURSE
Pepper-encrusted beef flash with sticky rice & spicy sauce
Thăn bò lăn tiêu với xôi cuộn lăn mè & nước chấm đặc biệt

DESSERT
Chocolate cheese cake
Bánh phômai sôcôla

Robbey-HideAway0007


Hôm kia mình vừa lại nếm thử, và rất ưng ý với set menu lần này. Được chế biến theo phong cách fusion trộn lẫn tinh hoa ẩm thực Á + Âu, nên các món ăn hoàn toàn hợp khẩu vị người Việt Nam. Khi dùng maincourse, bạn sẽ tận hưởng trải nghiệm cực kỳ thú vị cùng nước chấm đặc biệt, vốn pha chế từ… nước mắm. Loại sauce ấy chan lên thịt bò và xôi cuộn đều hấp dẫn, miamz!!!

Tiếp tục đọc

Tất Niên FM 99.9 Mhz

Robbey-HongHai0016


Hổm rày stressed kinh khủng, từ vấn đề tiền nong, thuế má, cho đến 3 online campaigns chạy cùng lúc, rồi còn chuẩn bị cho chương trình thời trang của Valenciani. Đến lúc rảnh chỉ thích lượn lờ cho thư thả, chứ chẳng muốn viết nữa. Thiệt chứ, nhiều khi gõ đôi dòng nhật ký, đề cập vài sự kiện trong ngày cũng bị bảo PR quảng cáo. Như thể mình “bán” tất cả những gì xung quanh í.

Chưa đủ, chuyện bá vơ ở đâu cũng có người vào nhà mình thắc mắc, hỏi han, chất vấn. Em đâu phải tổng đài 1080? Hông trả lời thì bảo… có tật giật mình, rồi dựng lên bao câu chuyện cổ tích với cả truyền thuyết. Đề cao Robbey ghê luôn cơ, mình làm gì đủ sức ảnh hưởng để tác động đến Facebook Team nhỉ? Ai mất tài khoản thì cứ liên hệ Customer Service thôi, cuống cuồng lên vu cho kẻ khác làm chi? Haizz… If I couldn’t find the joy in life like I do now, I’d be mad as hell with such nonsense.

ava2


Một trong những điểm nhấn của mình ở năm 2010 là tham gia dẫn dắt chương trình Top 10 Billboard trên sóng FM 99.9 Mhz cùng chị Diệu Minh. Thực ra, nếu so với các dự án khác thì ‘cát-xê’ nhận từ nhà đài khá… mềm, ăn uống dăm ba bữa hết sạch. Tuy nhiên, nhờ đó mà mình hứng thú trở lại với việc theo dõi bảng xếp hạng, cập nhật các xu hướng âm nhạc quốc tế cũng như chịu khó đọc tin tức hơn. Sống dậy một thói quen lành mạnh – nên vui chứ! ^_^

Nói ra chắc mọi người không tin, chứ mình chưa bao giờ chuẩn bị trước ở nhà. Chị Diệu Minh thường sẽ soạn sẵn “đại ý”, mình chỉ việc… tung hứng và chém gió thôi, dĩ nhiên dựa trên nền tảng sẵn có rồi. Mình thoải mái với mọi bình luận khen chê, vì trên hết, mình tin vào khả năng phân tích và cảm thụ của bản thân.

Hồi nghe thử mấy MC khác trong phòng thu, băn khoăn phết! Bởi giọng mình vốn liến thoắng, sôi động, chứ có ngọt ngào và tình củm gì cho cam? Nhưng chính cá tính ấy lại phù hợp với chương trình, hướng đến giới trẻ mừ. Bạn thấy đó, đừng nên bỏ qua cơ hội nào. Nhỡ ban đầu rụt rè vì mình… hổng giống ai, làm sao có được niềm vui ngày hôm nay? Sẵn đây, cảm ơn chị Diệu Minh vì đã nhìn thấu, đón nhận và luôn động viên mình trong mọi tình huống.

Tiếp tục đọc

Lê Kiều Như: Công Chúa Chim Sâu & Hoàng Tử Mèo

Robbey-HideAway0033


Hôm nọ đến Hide Away để nếm thử menu Giáng Sinh, bạn Vi quản lý thấy mình liền hỏi:

– Ông hẹn Lê Kiều Như hả?
– Có đâu?
– Tui thấy bả ngồi trên lầu một mình.
– Thiệt hả? Để lên coi.

Hóa ra từ ngày được mình giới thiệu nhà hàng này, cô Như đã hình thành thói quen vào đây để… viết sách. Cũng tiện. Dù nằm ngay trung tâm, nhưng không gian tại Hide Away luôn yên tĩnh, dễ tập trung vào công việc.

Nhìn mặt Như thấm mệt; dù cố tỏ ra vẻ rạng rỡ, cũng không giấu được quầng thâm do thiếu ngủ. Trái với những lời đồn bị hủy vai, cô ấy đang chạy một lúc 3 phim. Những khi có thời gian rỗi, Như lại tiếp tục tìm tòi cho quyển sách thứ 2, dự định phát hành vào năm sau.

Robbey-HideAway0008


“Dạo này tui thường ghé viện tâm thần, để nghiên cứu thêm về các nhân vật… Ông Huy còn sợ tui phát điên, vì lui tới chỗ đó nhiều quá. Không đi thực tế sao hiểu?”

Mèo Ác đã nhận xét: “Tui không đánh giá từng mảng bà Như làm, nhưng tui thấy bả hiểu mình muốn gì, và sẽ cố gắng làm cho bằng được. Thử hỏi, bao nhiêu người biết cách phân bổ thời gian để hoàn thành nhiều vai trò như vậy?”

Quả thực, mình thấy nhiều người thích lên án kẻ khác, trong khi bản thân lại chả dám theo đuổi giấc mơ của họ.

“Hát thế tao hát hay hơn.”
“Nó mà nhà văn chắc tao là đại văn hào.”


Vấn đề là bạn có chịu dấn thân không? Hay lại ngụy biện bởi các lý do “Thời gian đâu?” “Cái đó sao ra tiền?” Hì, ở đời, hơn thua nhau khoản dám nghĩ dám làm. Thà rằng ta tệ hại thực hiện những gì ta thích, vẫn hơn hoàn hảo để sống giấc mơ của kẻ khác.

Well, that’s how I see it. Merry Xmas everyone.

Robbey-HideAway0039


Công Chúa Chim Sâu & Hoàng Tử Mèo ra mắt không quá ồn ào, nhưng đến nay đã bán hết 2000 bản với giá 88.000 đồng/cuốn. Sách bìa cứng, tiêu đề mạ vàng. Mọi lợi nhuận từ quyển truyện thiếu nhi này đều dành cho công tác từ thiện.

Tiếp tục đọc

Singapore Trip part 2: Marina Bay Sands & KU DÉ TA

DSC_8101 copy


Vừa tung hứng cùng Diệu Minh trên sóng FM 99.9MHz về buổi họp báo của Katy Perry tại Marina Bay Sands vài tuần trước, không lâu sau đã có mặt tại sân thượng của nhóm nhà lộng lẫy nhất Singapore rồi. Quả duyên số!

Chỉ nhìn từ phía ngoài, đã khó lòng cưỡng lại kiến trúc ấy, quyến rũ như một tác phẩm nghệ thuật đương đại. Marina Bay Sands bao gồm 3 tòa tháp 55 tầng, được kết nối bởi sân thượng dài một hecta (mang tên Sands SkyPark). Đây chắc chắn sẽ là điểm dừng chân của khách du lịch trong thời gian tới. Vì sao ư? Phía trước 3 tòa tháp có khối Nhà Hát, khối Hội Nghị – Triển Lãm và khối Casino. Bảo tàng Khoa Học – Nghệ Thuật hình hoa sen lại ngay sát bên. Tha hồ thưởng thức văn hóa Sing, đồng thời vung tiền đến… cháy túi, hehe.

DSC_8144 copy


Hồ bơi “bất tận” đẹp mê hồn, tưởng chừng có thể chạm đến những đám mây khi đang tung tăng dưới làn nước. Nhưng tất nhiên không dành cho những ai sợ độ cao, cách mặt đất tận 191m cơ mà! Bên cạnh đó, SkyPark còn tự hào về KU DÉ TA: hệ thống nhà hàng, lounge, nightclub với hàng trăm cây cối xung quanh… Hãy tưởng tượng việc dùng bữa, vui chơi cùng bè bạn và ngắm đường chân trời Singapore – thiên đường thế kỷ 21!

Finger-food cho thấy sự giao thoa giữa ẩm thực Á – Âu. Thích nhất sushi cua, ngọt ngọt cay cay, sau đó tráng miệng bởi coconut balls (viên dừa?) mát cả miệng!

DSC_8152 copy


Mình cùng chị Kim, Alain và Tomqast là 4 VIPs đại diện Việt Nam tham dự bữa tiệc chào đón 2 tay đua hàng đầu thế giới tại KU DÉ TA: Fernando Alonso và Felipe Massa. F1 chưa đình đám tại nước ta, nên ắt hẳn một số bạn sẽ thấy 2 anh này… lạ lạ, nhưng họ là siêu sao ở Singapore đấy nhé, tầm ảnh hưởng hơn hẳn pop stars. Mấy cô trung niên như phát cuồng lên í, gào thét tên các chàng ầm ĩ, haha.

Tạm thời như thế đã. Mình sẽ cụ tỉ hơn về Alonso, Massa và Formula One Grand Prix ở những entries tới.

Tiếp tục đọc

Cherry Bomb n the Runaways

RUNOS_Festival1-Sheet_27x40.indd


“Ai hỏi tui cũng nói, showbiz nó thúi rùm.” Mèo Ác từng nửa đêm tỉ tê tâm sự. Hơi quá lời, nhưng chưa hẳn vô cớ khi phát biểu như thế. “Vậy dây vào làm gì?” Thực tế, không phải ai cũng hứng thú với văn hóa – nghệ thuật, không phải ai cũng kiên nhẫn bõ công tìm hiểu về chuyên môn. Mà sở hữu đam mê và kiến thức nhất định rồi, chắc gì đã đủ khả năng viết, bình luận sao cho nhiều tầng lớp khán thính giả quan tâm? Nếu đó là thế mạnh, là điều bạn muốn làm, là lý do bạn được trọng dụng – liệu có nên từ bỏ?

Từng viết báo lai rai hằng tuần, nhưng về sau hạn chế, vì không muốn giọng văn bị ảnh hưởng bởi ‘đường lối của tờ báo’. Ngứa tay, lại lạch tạch trên blog. Mình cán mức 1 triệu lượt xem ở Yahoo! 360, trở thành một trong những hot blogger đầu tiên, nhờ những bài review nhạc quốc tế. Trước Vietnam Idol mùa đầu, blog này hiếm khi đả động đến V-biz. Chỉ vì niềm tin yêu tuyệt đối dành cho cô gái ấy, rốt cục ‘ác thần’ Robbey đã quay trở lại, haha. Nàng luôn gợi nhớ đến câu, “Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Quan trọng là giữ mình. Thế thôi.

Mỗi lần vu vơ nghĩ đến Vy, lại thấy lòng nhẹ bỗng. Such a muse.

Robbey-HideAway0038


Công việc truyền thông đòi hỏi mình theo dõi nhiều luồng dư luận. Đôi lúc, khá mệt mỏi, vì dân tình thậm chí chưa biết phân biệt các hình mẫu nghệ sĩ. Gần như hôm nào cũng phải đọc nhận xét ấu trĩ như: “Việt Nam mới tệ thế, nước ngoài còn lâu.” Xin lỗi, các sao quốc tế đố lập nghiệp được ở đây, với phong thái Hollywood của họ. Lil Wayne vô tù mà vẫn có hit trên Làn Sóng Xanh? Paris Hilton lộ băng sex mà vẫn ngang nhiên xuất hiện trên báo đài chính thống? Một loạt sao “chữa hoang” mong muốn được dư luận thông cảm? Mơ đi ha.

Dẫu sao…

Lắm tài, nhiều tật. Nếu không có tì vết, chả ai thèm đả động tới, đồng nghĩa bạn chưa xứng đáng sự quan tâm. Xem the Runaways, mới thấy rõ giai đoạn trụy lạc nhất của showbiz, đúng khẩu hiệu “Sex, Drugs, Rock n Roll”. Được dựng dựa trên quyển tự truyện của cựu vocalist Cherie Currie, những bí ẩn hậu trường của nhóm Runaways được lột tả táo bạo, trần trụi mà không phản nghệ thuật. Thậm chí, bạn càng ngưỡng mộ hơn tài năng cũng như cá tính mạnh mẽ của các nhân vật chính.

runaways_ver4


Hoàn toàn bất ngờ trước sự lột xác của Dakota Fanning qua vai Cherie. Mình là fan của cô nhỏ từ Uptown Girls, Charlotte’s Web, Push, etc. vì lối diễn xuất thông minh đáo để, nhưng không kém phần trẻ con. Vậy nên, chưa bao giờ nghĩ em có thể gợi cảm đến thế ở tuổi 16. Ở đây không bàn về xác thịt, mà là thần sắc, ánh mắt, thái độ… Chững chạc quá!

Kristen Stewart cũng từ hình ảnh gái ngoan, nay trở thành một cô lesbian cực nam tính, ngầu dễ sợ. Ban đầu, thậm chí mình không nhận ra em từng đóng series Twilight. Đỉnh điểm là cảnh tuột quần xong… tè vào guitar, ta nói… hành động dứt khoát dễ sợ luôn! Nể. (Tất nhiên, quay khéo nên không thấy… abc, haha)

Tiếp tục đọc

King of Fighters

king-of-fighters


King of Fighters vốn là game chiến đấu đối kháng hàng đầu thế giới, từng làm say mê game thủ khắp nơi suốt nhiều năm nay. Khởi nguồn tại Nhật Bản, KOF lan rộng toàn cầu với tốc độ nhanh chóng, trở thành một trong những series tiếng tăm nhất, bên cạnh Mortal Kombat và Street Fighters.

Thực hiện dự án phim chuyển thể từ game tưởng dễ mà lại khó. Thoạt nhìn, có vẻ đơn giản vì công tác PR chẳng cần thật rầm rộ, chính fanbase của KOF đã tự động đăng thông tin trên một loạt diễn đàn lớn nhỏ rồi. Hàng triệu khán giả ngày đêm mong đợi thông tin rò rỉ, từ vài bức ảnh hậu trường cho đến cách tạo hình nhân vật.

Tuy nhiên, hy vọng càng cao, càng dễ dẫn đến… thất vọng. Chỉ cần vài fans ruột về chê thôi, đủ khiến nhà sản xuất lo sốt vó. Đừng bất ngờ khi nhiều ‘siêu phẩm game’ từng thất bại trên màn bạc, bao gồm phần 2 Tomb Raider, dù đã có ‘nữ hoàng hành động’ Angelina Jolie. Liệu King of Fighters the Movie sẽ may mắn hơn chăng?

m


Trước khi tấn công thị trường Âu Mỹ, bộ phim được “thử lửa” tại các nước châu Á, bao gồm cả Việt Nam. Ở ta, Galaxy chính thức phát hành và công chiếu rộng rãi từ ngày 27/8/2010.

Nhân vật làm giới game thủ bàn tán xôn xao nhất là Maggie Q (Lý Mỹ Kỳ), minh tinh quốc tế gốc Việt vốn chẳng còn xa lạ gì với thể loại hành động. Cô đã hóa thân thành cảnh sát chìm trong Need for Speed: Undercover (dựa trên game đua xe cùng tên), đồng thời tham gia nhiều sản phẩm điện ảnh ấn tượng như Die Hard 4, hay Mission Impossible III bên cạnh Tom Cruise.

Cư dân mạng vẫn nghi ngờ rằng, Maggie chưa đủ ‘hot’ để nhập vai Mai Shiranui, nhân vật bốc lửa nhất lịch sử game. Đúng vậy, vẻ quyến rũ của Maggie không đập ngay vào mắt, mà cuốn hút theo lối ‘mưa dầm thấm đất’. Sắc thái lạnh lùng xen lẫn nét huyền bí, kết hợp những động tác võ thuật dứt khoát nhưng không kém phần tinh tế, chị hoàn thành vai trò khá thuyết phục.

kof_film_screenshot03


Sean Farris thủ vai nam chính Kyo, cậu con lai của dòng họ Kusanagi. Anh này xuất thân là người mẫu chuyên nghiệp, body đúng chuẩn mực, đoán chừng ý đồ đạo diễn muốn dùng để lôi kéo các chị em gái cùng đến rạp xem ‘đánh đấm’ đây, hehe. Mình chưa ấn tượng lắm với phần thể hiện của Sean, chỉ nhớ lời gợi ý từ bạn Ly Galaxy, “Robbey thử tìm xem điểm nào trên khuôn mặt Sean giống cậu.”

Tiếp tục đọc

The Sushi Bar và… Osla

Mùa mưa tới, vẫn không hết nắng và bụi. Từ lúc chính thức mở cty, đâu còn chuyện… mát mát mới ra đường, toàn phải thu xếp dậy sớm (tầm 9 – 10h) để họp hành với khách hàng. Mấy lần về, ngứa ngứa mắt, lấy tay quệt thì ra hạt ghèn đen thui. Gúm thiệt. May mà kính che rồi còn vậy, hổng đeo chả biết sao? Bởi thế, luôn cần thủ sẵn Osla, mỗi khi cảm thấy mắt mỏi hoặc khô lại nhỏ vài giọt.

osla


Song song việc bảo vệ mắt từ phía ngoài, dinh dưỡng ta hấp thụ vào cơ thể cũng ảnh hưởng đáng kể. Đừng vì… giảm cân mà nhịn ăn, bỏ bữa. Gần đây, mình đọc một tài liệu, được biết triệu chứng suy thoái giác mạc (AMD: age-related macular degeneration) có liên quan trực tiếp đến thực đơn hằng ngày của chúng ta.

Không chỉ vitamin D giúp sáng mắt, mà cả vitamin A, C, E và chất kẽm cũng rất quan trọng cho một đôi mắt khỏe. Tất cả những yếu tố này đều có thể tìm thấy trong các loại hải sản. Nghiên cứu cho thấy, 60% nhóm người dùng món cá 3 lần/tuần sở hữu thị lực tốt hơn nhóm… hổng biết ăn cá.

Robbey-SushiBar0025


Mình nghiện cá sống lắm. Nhưng nếu không có thời gian để thưởng thức sushi, cứ nhớ tới chai Osla. Chỉ vài giọt, sẽ thấy mắt hết mỏi, hết khô, dùng đều đặn mỗi ngày mà hổng lo phương hại đến mắt.

Robbey đã nói thì cả nhà cứ tin đi, bởi mình rất quan tâm đến đôi cửa sổ tâm hồn, ngồi máy tính suốt mà… giảm độ là hiểu rùi.

Robbey-SushiBar0032

Bi chừ, mời cả nhà… ngắm sushi với Robbey nhé!

Tiếp tục đọc